Artículos de allá por marzo de 2009
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El río de la vida
- lunes, 9 de marzo de 2009
- Ralladuras
Nos hemos acostumbrado a seguir la corriente, a dejarnos llevar y no pensar. El problema de esta costumbre es que con la velocidad que hemos tomado merced a flotar sin remar percibimos con dificultad lo que ocurre en la orilla y sólo vemos con claridad el agua que nos arrastra. Los árboles forman un fondo verde y difuso, todo lo demás se nos… ↪
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Buscando tótem
Me he propuesto delirar una temporada, aprovechando que vivo en un lugar en el que la comunicación es compleja y propensa a malentendidos. No hago esto por capricho o ánimo contestatario, sino en el espíritu de los chamanes: por ver qué hay al otro lado. Para ello he elegido un camino de estar por casa, la enajenación, dado que soy de… ↪
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Cocina crítica: The Incredible Hulk (2008)
Hígado de ternera frío con pegotes de puré de patata grumoso
Ingredientes
- 500 gr. de hígado de ternera o sucedáneo a base de soja
- 100 gr de patata o 50 gr. de puré de patata deshidratado
- 1 cucharada de mantequilla
- Agua, sal y una pizca de perejil
Dificultad: cargo de conciencia. ↪
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Cocina crítica: Gran Torino (2008)
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¿En qué mundo vivimos?
- jueves, 19 de marzo de 2009
- Ralladuras
Antes de la crítica gastronómica del jueves, quería elaborar una breve nota para defender a Benito1 y al cardenal Rouco Varela en su cruzada por el bebé ibérico y el contacto impúdico entre pene y vagina sin mediación plástica estéril. Estos días se escuchan muchas críticas por su defensa encendida, en la península, del derecho a la vida… ↪
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La etiqueta del asesino
Como nunca me pongo a reescribir lo que hace falta cambiar, pero sí que he hecho una primera revisión, lo dejo en libertad para que circule, a ver si os parece suficientemente interesante como para acabaroslo y comentarme dónde creéis que le hace falta mejorar.
Si alguien quiere una versión preparada para imprimir en A4 dos páginas por… ↪