Artículos de allá por 2009
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Balance del año 2008
Aquí son ya pasadas las ocho de la mañana del jueves día uno de enero. En un más difícil todavía, tras acudir anoche junto con otros mil millones de personas al templo Yasaka, acabo de comerme las doce uvas para cumplir con el rito en que somos entrenados desde niños. No contaba con que aquí las uvas tienen el tamaño de ciruelas y tengo todavía… ↪
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Propósitos de año nuevo 2009
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Evitar las erupciones.
Hace ya muchos años, en plena pubertad, me noté un bulto en la coronilla y trágicamente, como hacen todo los adolescentes, pensé que sería otro grano. Tardé en darme cuenta de lo equivocado que estaba las tres décimas de segundo que pasaron desde que palpé la irregularidad hasta que decidí reventarla. Estaba… ↪
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Evitar las erupciones.
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Pum (para A.)
- lunes, 5 de enero de 2009
- Ralladuras
Uno de los soniquetes más escuchados desde la jerarquía eclesiástica últimamente es que la homosexualidad, sin desmerecer a los que la padecen, es una enfermedad mental. Yo estoy de acuerdo.
¡Uy lo que ha dicho!
Pero creo que profundizan poco en el estudio de la psique humana. Con un poco de introspección se darían cuenta de que la fe es… ↪
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Casa por casa
- martes, 6 de enero de 2009
- Brevedades
Nadie recuerda las razones con que echaron al abuelo de su granja. El abuelo es un personaje desdibujado en la memoria, para unos un ancianito de barba blanca, para los otros un cafre malcarado que azotaba a la abuela día sí y día también, como luego haría con sus hijas y sus nietas. Fuera el que fuera, su carácter no tuvo nada que ver con que… ↪
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¿Qué operación ni qué niños muertos?
- miércoles, 7 de enero de 2009
- Ralladuras
Mientras los fotógrafos recorren las calles de Gaza intentando encuadrar algún niño que por lo menos llore, pero mejor si sangra o ya no respira como si nos hiciera falta ver niños muertos para comprender que la guerra es mala, los demás, los que tenemos la suerte de vivir lejos de allá, tenemos que aguantar ahora el lenguaje aséptico de los… ↪
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El desfile
Dejó de dar vueltas en la cama un poco antes de las cinco de la mañana, la hora en que iba a sonar el despertador de todas maneras. Ya sabía al acostarse que no lo utilizaría, pero no podía arriesgarse a llegar tarde. No hoy.
Se duchó en su pequeña ducha sin saber si el agua estaba caliente o fría. Al menos no tenía que preocuparse por que el… ↪
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Perseguido
Llevo unos días con una sensación extraña, una mezcla de ansiedad y contundencia. Enciendo la luz del lavabo sin apagar la del pasillo por no enfrentarme a la oscuridad al salir. En cuanto llega la media tarde bajo las escaleras con respeto a los últimos escalones que quedan en la penumbra y noto como si alguien me fuera a robar el aliento… ↪
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Contra la crisis
Como no puedo seguir con estas tonterías de criatura, hace un rato, cuando la peristalsis intensificada por la cena me ha impulsado a ir al baño, he hecho el esfuerzo consciente de apagar el interruptor que da luz al pasillo, dejándolo a oscuras.
No he podido evitar una anticipación molesta cuando tras tirar de la cadena me he quedado sin… ↪
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Evolución
Falta sólo un día para que todos mis sueños de triunfar antes de los cuarenta se vayan al carajo y sin embargo estoy tranquilo. Una de las ventajas de pasar la crisis de los cuarenta cuando tienes treinta y cinco es que llegas más relajado a la cita real. Por supuesto, una de las desventajas es que de esta forma el momento pierde aquella emoción… ↪
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El secreto
No entiendo porque los años tienen que comportarse como cuantos de edad y asaltarle a uno de golpe el día del aniversario de su nacimiento. ¡Pumba! Abres los ojos por la mañana y de golpe te das cuenta de que tienes un año más, no has notado los treinta y nueve y un mes, ni los treinta y nueve y treinta y seis semanas, de golpe pasas de treinta… ↪
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La minoría sorda
Esta mañana me ha despertado un temblor, de tierra. La cama se agitaba debajo de mi, lo que hacía que yo saltase sobre ella como un salmonete recién pescado. En mi sopor no he acertado a pensar que podía tratarse de un terremoto, he pensado que todo era un sueño. Antes de poder reaccionar, el ajetreo ha cesado y mi mujer me ha preguntado “¿Lo… ↪
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El río de la vida
- lunes, 9 de marzo de 2009
- Ralladuras
Nos hemos acostumbrado a seguir la corriente, a dejarnos llevar y no pensar. El problema de esta costumbre es que con la velocidad que hemos tomado merced a flotar sin remar percibimos con dificultad lo que ocurre en la orilla y sólo vemos con claridad el agua que nos arrastra. Los árboles forman un fondo verde y difuso, todo lo demás se nos… ↪
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Buscando tótem
Me he propuesto delirar una temporada, aprovechando que vivo en un lugar en el que la comunicación es compleja y propensa a malentendidos. No hago esto por capricho o ánimo contestatario, sino en el espíritu de los chamanes: por ver qué hay al otro lado. Para ello he elegido un camino de estar por casa, la enajenación, dado que soy de… ↪
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Cocina crítica: The Incredible Hulk (2008)
Hígado de ternera frío con pegotes de puré de patata grumoso
Ingredientes
- 500 gr. de hígado de ternera o sucedáneo a base de soja
- 100 gr de patata o 50 gr. de puré de patata deshidratado
- 1 cucharada de mantequilla
- Agua, sal y una pizca de perejil
Dificultad: cargo de conciencia. ↪
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Cocina crítica: Gran Torino (2008)
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¿En qué mundo vivimos?
- jueves, 19 de marzo de 2009
- Ralladuras
Antes de la crítica gastronómica del jueves, quería elaborar una breve nota para defender a Benito1 y al cardenal Rouco Varela en su cruzada por el bebé ibérico y el contacto impúdico entre pene y vagina sin mediación plástica estéril. Estos días se escuchan muchas críticas por su defensa encendida, en la península, del derecho a la vida… ↪
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La etiqueta del asesino
Como nunca me pongo a reescribir lo que hace falta cambiar, pero sí que he hecho una primera revisión, lo dejo en libertad para que circule, a ver si os parece suficientemente interesante como para acabaroslo y comentarme dónde creéis que le hace falta mejorar.
Si alguien quiere una versión preparada para imprimir en A4 dos páginas por… ↪
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Desapareciendo
- viernes, 1 de mayo de 2009
- Despedidas
Que este blog tiene los días contados me parece que no se le escapa a nadie, quizá haya sido yo el último en verlo. Innumerables boqueadas como trucha desencharcada en forma de silencios agónicos deberían haber sido pista suficiente, pero soy mal detective de lo propio. Y, para qué engañarnos, también de lo ajeno.
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Recetas para acabar con la crisis
- lunes, 4 de mayo de 2009
- Espiritualidad , Recetas
En estos días de pandemia amenazadora, descongelación polar, desintegración económica, posible colisión planetaria, terrorismo inminente, piratas al abordaje, apocalipsis de la industria audiovisual y abominables fornicadores con condón, es bueno desempolvar los viejos libros de plegarias.
Invocación a Kotopoulo
¡Oh! Kotopoulo, pollo… ↪
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Quemando puentes
- lunes, 11 de mayo de 2009
- Ralladuras
Imaginad una escena en la campiña inglesa: el prado verde, un riachuelo cuyos meandros corren por entre las colinas que se pierden en el horizonte sobre las que se pueden ver casitas y rebaños de ovejas, escuchar el ocasional eco del silbido del pastor y los ladridos de los perros que recogen los rebaños. Más cerca, el camino atraviesa una… ↪
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Bingo turístico japonés
Vamos a probar algo diferente. Esto es un juego para que os lo paséis aun mejor si venís de visita por el oriente. La idea es que cuando vengáis intentéis hacer bingo con el cartón que os toque al visitar esta entrada, cada vez que veáis en primera persona una de las veinticinco cosas que debe ver todo turista en japón, debéis tachar el número… ↪
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Cara sucia
Hace días que no me lavo la cara. La causa es un polvo ignorado. Dejad que me explique.
El miércoles pasado, al entrar en la ducha me encontré con que la pastilla de jabón había adelgazado considerablemente. Al principio pensé que mis hijos habían estado jugando con ella, pero cuando casi me mato por pisar la pequeña pastilla de jabón que… ↪
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Primera comunión
- lunes, 15 de junio de 2009
- Ralladuras
Ahora toca tirarse de los pelos porque un cura decide no dar la primera comunión a una niña con síndrome de Down. Míralos defendiendo embriones, ¡hipócritas! Como si la primera comunión fuera un derecho fundamental y lo que le están vedando a la niña es poder vestirse de blanco y dar una fiesta, recibir regalos y comer pasteles, como sus… ↪
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Pareja de tres
Juan, Pedro y Lucía viven en el sótano y hacen una pareja curiosa. Pareja porque Juan y Pedro son prácticamente siameses, y Lucia siempre va con ellos.
Juan es cantante, canta como los ángeles. Tambíen tiene una memoria prodigiosa, es capaz de memorizar cualquier cosa instantáneamente. Desgraciadamente su capacidad para olvidar también es… ↪
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Recetas para acabar con la crisis (2)
- viernes, 26 de junio de 2009
- Espiritualidad
La mayoría de historiadores hacen como si Luis de Aquino no existiera. Es indudable que en gran parte esto es por el rechazo que generaron sus tratados sobre Tardo, nuestra deidad para hoy y a los que ni su propio hermano mayor dedicó una línea en la Suma Teológica.
Es destacable, por lo inusual, la lucha conceptual con estos postulados que… ↪
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Deberes de verano
De pequeño nunca llegué a comprender qué esperaban de mi en la editorial Santillana. Sus cuadernos de ejercicios para el verano suponían para mi una incógnita mucho mayor que la combinación de todos los misterios que enfrentaban Sherlock Holmes y Los Cinco en noches alternas en mi cama. No dejé de hacer los deberes de verano por pereza, sino por… ↪
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Ejercicio 1: Las nueve palabras y el vaivén
— ¡Oh! — resopló él.
— ¡Ah! — suspiró ella.
— ¡Uy! — gimieron los dos. Y se vinieron abajo… o se fueron arriba. O se fundieron de placer. Vamos, que se corrieron a la vez.
Había sido un polvo de esos que suceden muy de vez en cuando en la vida real. Un modelo de rara empatía y coordinación. De caricias acertadas con la brusquedad… ↪
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Remordimiento
– Te espero aquí – fueron las palabras pronunciadas.
Son palabras inofensivas que no suelen provocar mayor reacción en quien las escucha: el niño despistado que vuelve a subir las escaleras para recoger la merienda, si no la cartera completa; el cincuentón que ya no es capaz de aguantar la hora del aperitivo sin una breve visita al excusado;… ↪
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Ejercicio 2: Cara de almendra
La barra del bar había empezado a soportar algo más que el peso de mis cervezas cuando la vi. Entró en el bar como una guinda en un combinado, roja y peligrosa, con la carne prieta y una promesa de almíbar en la sonrisa. Noté que se me desgajaba el corazón cuando el bailarín engalanado se acercó para darle fuego y le susurró algo al oído, la… ↪
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Cocina crítica: Transformers: Revenge of the Fallen (2009)
Pastelón
Ingredientes
- Una lata de fabada Litoral
- 200 gr de jamón York
- 300gr de chocolate negro
- Latas de cerveza (al gusto)
- Cualquier libro titulado: "Gráficos por computadora"
Dificultad: técnica. ↪
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Ardor
Hoy, sin que sirva de precedente, me repito.
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Cocina crítica: Enemigos públicos (2009)
Ingredientes
- Calabacines
- Manzanas reineta y verde doncella
- Miel de alfalfa o tilo
- Un chordón rojo, jugoso y dulce
- Aceite de colza para freír
- Limón
- Azúcar
- Ron
Dificultad: artesana. ↪
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Cocina crítica: Julie & Julia (2009)
Esencia de buñuelos de viento
Ver receta para los ingredientes
Dificultad: intangible.
Antes de empezar a ejecutar esta receta debemos hacer un ejercicio mental. Visualicemos que entramos en la cocina de nuestros sueños con dos paquetes en la mano.
En la derecha un kilo de mantequilla, pero no una mantequilla cualquiera. De la… ↪
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Manifiesto: En defensa de los derechos fundamentales en Internet
- sábado, 5 de diciembre de 2009
- Ralladuras
Suscribo el manifiesto, por supuesto.